成功的盛會

——出席第五屆國際藥用菌大會的中外專家訪談錄

         第五屆國際藥用菌大會期間，本刊記者見縫插針約請出席大會的中外專家座談，給了我們許多啟發(fā)和鼓舞。

         話題從安惠公司具體承辦本屆大會拉開。專家們說，這屆大會與歷屆大會相比，是開得最好、最成功的一次。印度和許多來自非洲國家的代表對本屆大會贊許有加，幾乎所有的人都覺得大會辦得“非常棒”。他們認(rèn)為，大會組織工作“做得非常細(xì)，方方面面都是一流的”。大會組委會主席、中國菌物學(xué)會理事長李玉教授也贊揚(yáng)安惠團(tuán)隊“做的工作艱苦細(xì)致，卓有成效，體現(xiàn)了安惠人追求完美的精神狀態(tài)”。年近80歲的世界蕈菌生物學(xué)及其產(chǎn)品學(xué)會副主席、國際著名蕈菌學(xué)家張樹庭教授是澳大利亞人。他的女兒詢問他在中國開會的情況怎么樣，他發(fā)短信回答道：“在南通的會議開得很順利、很成功、很滿意，確實很好”。他帶著滿意的微笑說：“以往每次開會，都是在會后才拿到論文集，本屆大會代表們報到的時候就領(lǐng)到了。這是非常難能可貴的。”

         來自以色列的Wasser教授是國際藥用菌大會的發(fā)起人。他說，很高興組織并參加這屆大會。在世界食用菌界，中國是第一位的。這次大會，所有的方面都是最強(qiáng)的。2005年我曾經(jīng)到過這里，4年后舊地重游，覺得南通和安惠發(fā)生了變化，都是非常美麗的地方。我們在這里看到了世界上第一家靈芝文化館，看到了靈芝和各種食藥用菌生產(chǎn)基地，并且和中國以及世界各國的科學(xué)家進(jìn)行了正式的和非正式的交流，收獲很多，感到很滿意。

         談到這屆大會的學(xué)術(shù)水平，中外專家們感觸良深。張樹庭教授認(rèn)為這次大會學(xué)術(shù)水平高，真正體現(xiàn)了國際水平。許多問題，比如食藥用菌的成分很多、很復(fù)雜，能雙向調(diào)節(jié)人體免疫功能的是哪些成分，究竟是什么樣的作用機(jī)理？美國專家對于冬蟲夏草治療艾滋病的研究報告，就講得很透徹，所以報告人取得了10幾個國家的（產(chǎn)品銷售）執(zhí)照。中國的科學(xué)家重點交流了研究靈芝和冬蟲夏草的學(xué)術(shù)報告，展示了中國在這些方面研究的成果，也體現(xiàn)了中國作為食藥用菌大國的特點，因為中國不但食藥用菌產(chǎn)量大，而且菌種資源非常豐富，比如中國的青藏高原就盛產(chǎn)冬蟲夏草，而在別的地方幾乎沒有。所以，這個科學(xué)家的報告就讓世界各國的代表覺得很新鮮，很感興趣。李玉教授從一個側(cè)面強(qiáng)調(diào)大會的學(xué)術(shù)水平。他指出，安惠國際報告廳如此之大，聽報告的人如此之多，會場上又顯得如此之安靜，真了不得，說明會議水平高，質(zhì)量好；也說明國際藥用菌大會為全世界食藥用菌產(chǎn)業(yè)，為這個學(xué)科的從業(yè)者創(chuàng)造了研討的氛圍，搭建了交流的平臺。

           Wsser教授則從另一個側(cè)面強(qiáng)調(diào)本屆大會的學(xué)術(shù)水平。他說，我與張樹庭教授在美國出版的《國際藥用菌》雜志，70—80%的作者是中國人或者華人的名字。在這屆大會上，我看到許多年輕的科學(xué)家，尤其是中國的科學(xué)家。這涉及到食藥用菌產(chǎn)業(yè)將來的發(fā)展，非常重要。它讓世界看到了這個在食藥用菌研究方面取得的成就以及發(fā)展的前景。